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(株)東洋発酵

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抗肥満効果を持つ植物ステノンを12月から供給(2005/9/27)
 理研ベンチャーのテクノフローラは、植物ステロールの代謝物である植物ステノンが、腸管における脂肪の輸送阻害や肝臓における脂肪代謝酵素に影響を与えることを見出した。この成果を活用し、植物発酵物や抽出物のOEM供給を手掛ける東洋発酵は、2005年12月から健康食品素材として供給開始することを明らかにした。